tessan72

Här kommer receptet gör ju allt på en höft men något sånär detsamma:

4 Laxfileér (eller färsklax som du gör filé på själv)

Hemma gjord potatismos (guldmose)

Dela filéerna i bitar och pytsa ut i en ungssäker form. Salta och krydda med citronpeppar och pressa lite citron över det hela.

Dutta ut potatismoset runt laxen vill du göra det snyggt använder du en spritz. Sen är det då dags för såsen:

1 burk creme fraiche

1 halv tub kaviar (eller en burk rödstenbitsrom)

1 fiskbuljong (tärning)

färskpressad citron

citronpeppar

Blanda ihop och häll över laxen strö sedan riven västerbottensost över det hela. In i 225 graders varm ugn i ca 25 minuter. Mums.

Utlovade ju bilder från examen så här kommer två stycken iaf :)

Moas examen och det blev lite ledsamt då hon byter klass till hösten.

Min lilla pojk som blitt så stor att han gått ut 9:an man kan ju fråga sej vart åren tog vägen?

Nä, nu ska vi ut i solen och njuta :)