tessan72

Middagstips + utlovade bilder :)

Publicerad 2010-06-22 12:51:22 i Allmänt,

Igår gjorde jag en favorit i repris till middag var ett bra tag sen sist men oj vad vi åt :O
Här kommer receptet gör ju allt på en höft men något sånär detsamma:
4 Laxfileér (eller färsklax som du gör filé på själv)
Hemma gjord potatismos (guldmose)
Dela filéerna i bitar och pytsa ut i en ungssäker form. Salta och krydda med citronpeppar och pressa lite citron över det hela.
Dutta ut potatismoset runt laxen vill du göra det snyggt använder du en spritz. Sen är det då dags för såsen:
1 burk creme fraiche
1 halv tub kaviar (eller en burk rödstenbitsrom)
1 fiskbuljong (tärning)
färskpressad citron
citronpeppar
Blanda ihop och häll över laxen strö sedan riven västerbottensost över det hela. In i 225 graders varm ugn i ca 25 minuter. Mums.
Utlovade ju bilder från examen så här kommer två stycken iaf :)
examen
Moas examen och det blev lite ledsamt då hon byter klass till hösten.
examen
Min lilla pojk som blitt så stor att han gått ut 9:an man kan ju fråga sej vart åren tog vägen?
Nä, nu ska vi ut i solen och njuta :)
Kommentarer (2)

Den blomstertid nu kommer :)

Publicerad 2010-06-18 14:49:52 i Allmänt,

Mina älskade storbarn börjar verkligen bli stora nu.
Moas examen var på morgonkvisten och det var sista gången med sin nuvarande klass, kändes rätt sorgligt då hon gått med dom sedan förskolan.

Albin storgubben gick ut 9:an idag och det känns i mamma hjärtat tänk om bara några år kommer han flytta till eget... förstår inte att han blivit så gammal då jag är lika ung än???

Helgen blir rätt lugn vi får besök av Jimmys kusin och hans dotter sen vet jag inte vad vi ska hitta på allt mest. Vi har ju en del fix att dona med så sysslolösa lär vi ju inte bli :)

Ha en toppen helg :)

Ps. Bilder från examen kommer inom kort. Ds.
Kommentarer (0)

Tillbaka igen :)

Publicerad 2010-06-16 22:11:05 i Allmänt,

Bloggade ju rätt länge på Amelia men nu har dom ändrat så det blivit sämre och då  hoppar jag tillbaka hit igen där allt funkar precis som vanligt :)
Har inte bloggat så mycket sista tiden då vi köpt hus och flyttat. Haft massor att fixa och fixar än, ja ni vet ju hur det är. Härligt är det trots allt jobb så vi är nöjda och glada.
Barnen trivs jättebra och det känns som om vi alla fått en helt ny harmoni :)
Återkommer inom kort då jag har mer tid över.
Ha en underbar sommar :)
Kommentarer (1)

Om

Min profilbild

Tezzan

En toka som bloggar om det mesta och int alls :)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela